Algunes reflexions

He vist per arreu moltes fires, festes, promocions, debats de vi, etc. però quan vull per exemple apuntar-me a algun petit curs sobre tast en el Incavi veig que tots els que hem semblen interessants es fan a Tarragona o a Reus. Crec que ara tothom vol impulsar molt la cultura del vi, llavors podríem començar per ficar a l'abast de més gent la seva formació, és a dir, organitzant més cursos o activitats ben fetes, per un públic una mica entès, i fer-les a varis llocs com per exemple Vilafranca, Barcelona, Manresa, Lleida, Girona, en totes les principals ciutats del nostre territori.

A més revisant els temaris de la formació del Incavi i altres organismes he observat manca en formació sobre agricultura ecològica o biodinàmica que ara està tant de moda, la veritat que no he vist res, per lo que ens tindríem que anar ficant les piles amb el tema crec jo.

També veient que es volen fer moltes coses, no se perquè aquest organismes que crec son els més potents, no s'encarreguen de anar a buscar empreses grans, concursos, premis esportius tot el que es pugui que organitzi qualsevol entitat catalana ja sigui de barri o poble petit com de més grans per promocionar els vins catalans, ja que estic segur que els cellers donarien suport pre exemple posant producte iniciatives per fer aquests tipus de promocions i millorar l’accés a la cultura del vi a més gent.

Be aquestes son algunes reflexions que vull anar deixant per veure si algú opina al respecte o el que sigui.